Tag > porcobolo croques

Vous prenez  de   la sauce bolognaise au porc,  un bon  pain  de mie ,  de la sauce béchamel, une boule de mozzarella et  un moule à croque-monsieur  et vous obtenez une recette de croque d’enfer que vous allez garder  longtemps dans vos livres de recettes. Surtout ne dites pas merci à la Cocotte, ça la gênerait.   Pour 6 personnes   300 g de chair à saucisse,  huile,  concentré de tomates,  15 cl d’eau ,  sel, poivre, thym,  romarin,  25 g de beurre, 25 g de farine, 2 5 0 ml de lait,  250 g de mozzarella ,  12 tranches de pain de mie  ...